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国盛酒店组织召开食品(原材料)供货商座谈会
发布日期:2018-03-22 17:58:38来源:

为了加强与供货商的有效沟通,进一步将食品安全工作落到实处,3月20日下午,国盛酒店组织食品(原材料)供货商在酒店千岛湖厅召开座谈会。酒店总经理助理金敏、财务部经理金涛、采购部经理丁震、办公室主任徐旭和具体相关安全责任人以及酒店食品(原材料)供货商代表参加了会议。

会上对双方过往合作情况进行了总结,并重点分析了合作中出现的一些问题。针对过往存在的问题,为了进一步加强食品安全管理,酒店各部门负责人向供货商就供货的各个环节、手续、食品质量等细节问题进行了说明,并提出了严格要求。各供货商对酒店方提出的问题及要求表示理解和支持。最后,双方签订了本年度食品(原材料)安全责任书。

下一步,酒店将对食品安全工作进一步完善和细化,对食品安全各环节加强管控,并逐步深入,对食品加工环节、食品(原材料)基地等进行实地摸排。






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